2023年11月，绿色和平与香港科技大学、香港城市大学联合发布了《未来，始于重复使用——东亚地区循环杯系统与一次性杯系统之全生命周期环境影响比较》。

研究报告中文版封面

图 | 绿色和平

近年，随着我国新式茶饮和咖啡的热度不断攀升，一次性塑料杯和带有塑料淋膜的一次性纸质杯越来越泛滥。据绿色和平与清华大学美术学院的一项研究：

● 每生产一个普通纸杯，需要消耗25.2 g原木、2.33 L水资源；

● 每生产一个PET塑料杯，会产生82 g二氧化碳，超过杯子重量的四倍！

● 每年进入海洋的800万吨塑料中，有80%是一次性塑料制品。

造成资源浪费的同时，这些一次性塑料制品对生态环境造成了极大危害。

一次性塑料杯污染

可重复使用的循环杯环境影响究竟如何？它作为一种环保解决方案又是否真的有效？《未来，始于重复使用》对这些问题做出了具体回答。

报告亮点

重复使用是与一次性消费相对立的模式，循环杯系统是重复使用系统推行的众多方式之一。据绿色和平与清华大学美术学院的实验数据，采用可重复使用的PP塑料杯，只需一到两周，其碳排放就将低于使用一次性冷饮杯，只需三到四周，其碳排放就将低于使用一次性热饮杯。并且，使用时间越长、次数越多，重复使用饮料杯的环境足迹相对于一次性杯的优势就越大。

各种各样的循环饮料杯

欧美地区较早在政策中引入了重复使用概念，并已有较多餐饮重复使用包装的案例。然而在重复使用系统的实际推行过程中，相关各方存在较多争议。例如欧盟《包装和包装废弃物法规》草案提倡餐厅外带食物使用重复使用包装，麦当劳却在"NO SILVER BULLET"研究中对该提案提出了反对意见。但麦当劳的研究结果遭到了诸多质疑，国际减塑组织BFFP认为其使用了不客观的数据和假设，从而误判了重复使用系统在解决塑料污染危机方面的重要作用。

而东亚地区相关实践较少，釜山、香港、台北和东京四座城市部分咖啡店等饮品销售场所开展过循环杯系统试点。

绿色和平在减塑领域有着丰富的倡导经验和研究成果，《未来，始于重复使用》就聚焦东亚地区釜山、香港、台北和东京四座城市的循环杯系统，使用真实的数据和资料进行分析，是一份具有科学性、针对性、实践性的研究报告。

亮点一：创新性的研究方法

一方面，该研究报告生命周期评估的资料来源、分析过程与数据检核，结合了学术界、公民社会和重复使用系统从业者的力量，特别强调尽可能使用东亚地区现有循环杯服务厂商的实际运营资料，保证分析科学与全面性的同时，缩小了理论与实务之间的差距。

另一方面，鉴于城市间原物料需求的不同与基础设施的落差，该研究特别加入了在地化的处理步骤，纳入各个地区能源与废弃物处置基础设施的具体条件。例如，当地能源是来自燃煤、天然气还是再生能源？当地废弃物处理是填埋、降级再制还是焚烧？这些因素都影响着循环杯系统的环境效益。

亮点二、有说服力的研究成果

该研究报告分别构建了循环杯系统和一次性杯系统的生命周期评估模型，并分别将东亚循环杯服务供应商的实际运营数据和一次性杯系统的数据带入模型中计算，同时根据不同城市的条件差异考量了其环境影响，最后得出分析结果：

1. 循环杯系统相较于一次性杯系统的主要优点是降低温室气体排放量、减少对淡水与海洋生态系统的影响，以及减少了对空气质量的影响。即使在使用频率较低的情況下，循环杯系统的环境效益，仍等于、甚至超越一次性杯系统的表现；并且随着循环频率增加，其对环境的正面环境效益也增加。

循环杯与一次性塑料杯系统示意图

2. 一次性杯系统的温室气体总排放量，绝大部分的比例是源自于生产阶段。而循环杯系统的主要温室气体排放则在清洗阶段。一次性杯的生产无法摆脱对化石燃料和化学添加剂的依赖，但循环杯的清洗阶段可以通过应用电动交通运输工具、使用环保清洁剂、改善清洗设备的效率及吞吐量等方式有效减少其对环境的污染。

循环杯回收清洗与检验

亮点三、开创性的实践意义

与其他研究不同，该研究不仅对循环杯系统进行了详细介绍，而且针对重复使用系统在东亚推行的潜在环境效益进行了深入分析；同时为政策制定者、企业界和民间团体提供了支持循环杯系统的证据以及需要参考的相关指标和因素。因此，《未来，始于重复使用》报告对于东亚地区推进减少使用一次性塑料制品的目标而言十分重要。

总结与展望

该报告总结：塑料污染失控，一次性塑料是主因，重复使用系统是最佳解決方案。

中国是世界上最大的一次性餐具生产国和消费国，减少餐饮行业一次性塑料的使用尤为重要。《未来，始于重复使用》利用东亚四座城市的循环杯系统数据，量化了东亚地区循环杯系统的未来潜力，并提出了指导性建议。对于我国大陆地区餐饮业推行循环杯系统，其重要性不言而喻。