垒土线下参访手记（上篇）| 闭环处理生厨余，“菜果果”做对了什么？
2019年10月26-27日，合一绿学院带着来自全国各地的20余位垒土行动学员代表来到青岛，对青岛你我创益社会工作服务中心（以下简称“青岛你我”）所开展的社区垃圾分类项目进行参访。
两天时间里，大家对社区垃圾分类的开展进行实地探访，与项目推动者讨论交流，认真听取青岛你我的经验分享，学员们表示收获满满，不虚此行。
好听的名字——菜果果
菜果果，是青岛你我为发起的社区垃圾分类项目取的名字。
“菜果果”就是菜叶果皮果核的简称，它们被放在垃圾的行列，不但没有回到大地，还和其他垃圾混在一起，导致无法让其他垃圾分类利用，以及滋生各种病菌影响身体健康。所以现在我们倡导大家不再将菜果果视为一种垃圾，而是让它们回到自然循环中，回到大地的怀抱，成为土壤的一部分。对于家庭食育来说，让儿童参与到菜果果的收集、发酵并最终回到土壤，是食物种植活动前最好的准备”，青岛你我项目人员陈小龙介绍说。
附近社区的居民们说，菜果果这个名字讨人喜欢、好记、又富有意义。
社区垃圾分类，是面向大众、普及化程度高、易于参与的项目。因此，如何降低参与门槛、降低教育成本、易于推行、提高公众参与意愿，成为所有组织和个人推行社区垃圾分类项目时需要考虑的重要因素。“菜果果”这个讨喜的名字，让青岛你我的尝试成功了一半！
好玩，才能吸引更多人
菜果果很注重如何让社区垃圾分类项目更易于实现，吸引更多人参与。围绕“菜果果”这一品牌，讲故事、做绘本、编歌曲、开展社区活动、组织参与式讨论，利用社区空间，完整展示堆肥流程及效果等，在组织者的带动下，居民发现垃圾分类，竟然可以如此“好玩”。
在理念上，菜果果更加注重项目与人的连接——从单独的垃圾处理视角扩充到与自然建立连接共生的层面，同时推进了家庭自然教育及食物教育等理念的传播。没有教化，只有参与，也是菜果果能够顺利推行的条件之一。
变废为宝——居民参与的驱动力
伴随菜果果这个名字，从项目创立之初，青岛你我就确定了社区垃圾管理项目的推进方向——生厨余就地化处理。
生厨余就地化处理是适用于城市家庭与社区共建，低门槛、易操作、易参与的垃圾处理方案。青岛你我在把菜果果项目应用在社区的实践过程中，也走出了“菜果果模式”：家庭将小菜果果收集桶到楼门口中型菜果果收集桶，再到社区菜果果堆肥箱集中站，三点转化为有机肥，最后在地处理，贡献于共享的绿色社区花园。
在这种模式下，组织给家庭派发小桶，使得家庭的参与避免了繁琐复杂的垃圾分类、自行处理过程，而是集中在将生厨余垃圾倒在楼道收集桶这一环节，降低了参与门槛。经过社区堆肥站的集中处理，将垃圾转化为肥料，应用于社区的花园，让参与项目的公众看到劳动成果，共同见证变废为宝的过程，也使得参与者有更多成就感。
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- 发表于 2020-01-14 20:18
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